최근 홀까닭 경성대점의 미모로 화제가 된 여사장님이 방송 장사의신에 출연하면서 많은 관심을 받고 있습니다. “홀까닭사장님, 장사의신에 출연한 경성대 홀까닭 미모 여사장”이라는 제목답게 그녀의 이야기와 매장 스토리를 한눈에 살펴보겠습니다.
🌟 그녀의 이야기
홀까닭 경성대점의 여사장님은 창업 초기 많은 어려움을 겪었습니다. 매출이 부진해 원형탈모까지 경험했다는 고백이 공개되면서, 그녀의 진솔한 고군분투 스토리가 많은 이들의 공감을 이끌어냈습니다. YouTube+1
하지만 포기하지 않고 매장의 콘셉트와 서비스 그리고 메뉴를 개선하여 지역 대학가 상권에 맞는 전략을 펼쳤고, 이 과정이 ‘장사의신’ 방송을 통해 다뤄졌습니다.
🏪 홀까닭 경성대점의 전략
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대학가 상권 맞춤형 메뉴 구성
경성대 인근이라는 위치적 강점을 살려, 학생과 젊은 직장인을 겨냥한 메뉴를 개발하고 가격 및 양을 조정했습니다. -
미모 여사장님의 브랜딩 효과
여사장님의 친근하고 밝은 이미지가 SNS·인스타그램을 통해 자연스레 퍼지며 매장 홍보 효과로 이어졌습니다. 실제로 인스타그램 계정에는 “홀까닭 치킨은 살 안 쪄요😉”라는 멘트를 곁들인 게시물이 올라와 있습니다. Instagram -
방송 출연으로 얻은 노출
‘장사의신’ 출연 후 매장 방문객이 늘었다는 후기가 들리고 있고, 방송을 기회로 서비스·시설 등을 재정비하면서 긍정적 변화를 만들어냈습니다.
출처: https://www.instagram.com/holkkadak_/
